被新型冠状病毒感染的人每天都在增加,我们能做的就是做好个人的防护工作,出门带口罩,勤洗手。很多朋友也很想知道,新型冠状病毒在多高温度下,加热多长时间能够被杀死。

original content

目前已经知道的,新型冠状病毒对热敏感,在56℃下加热30分钟就能灭活。在中国疾病控制中心发布的家庭预防指南中,明确建议:不要接触、购买和食用野生动物,避免前往售卖活体动物的市场,禽肉动物要充分煮熟后食用

可见,不管是肉类还是蛋类,都需要做熟。根据烹饪类书籍《食物与厨艺》,肉类大约在90℃会变熟,鸡蛋在55℃以上的温度即可变熟。这么看来,将肉类蛋类做熟是可以灭活新型冠状病毒的,为了保证灭活病毒,加热时间可以尽量保持在30分钟。那么蔬菜呢?

在疫情期间,不建议吃沙拉这类没有煮熟的蔬菜。此外,在做饭前、吃饭前要注意洗手,饭后彻底清洗餐具,这样有助于预防病毒感染。

我们将持续更新有关新型冠状病毒的知识,帮助大家认识新型冠状病毒点击此处学习更多新型冠状病毒防护知识,